蜂窝卤煮锅特别适用于猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鹿肉、鸡、鸭、鹅、鸵鸟等肉制品的预煮、漂烫、卤煮熟化。也适用于糖果、制药、酒类、乳品、糕点、蜜饯、罐头、饮料等食品的加工。卤煮锅也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 1.蜂窝卤煮锅整体采用全304不锈钢制作,内筐冲孔设计,冲孔直径可根据实际加工产品进行定制。 2.蜂窝卤煮锅内框与锅胆缝隙处设计了阻流板,蜂窝卤煮锅采用蒸汽加热能有效把沸腾水压迫到内框内,充分与物料接触,避免沸腾后水的浪费,提高生产效率。 3.蜂窝卤煮锅采用的蜂窝板结构为公司设计,升温速度快,热效率高,设备四周跟底部可独立控制开关及进气量大小调节,并带有保温结构,可以更好的降低耗能。 蜂窝卤煮锅节能环保,热量流失浪费少,并且带保温层可防烫伤,节能能源。 蜂窝卤煮锅夹套换热结构,增大热能利用率,使得热效率大大提高,降低能源支出,减少使用成本。